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Dolcetti allo Zafferano, i dolcetti di Santa Lucia o Lussekatter

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Una ricetta facile della tradizione culinaria svedese a base di pan brioche aromatizzato e colorato con l'aggiunta dello zafferano.
Tradizionalmente a forma di "S" dove vengono posizionate amarene o uvetta.
Il sapore è delicatamente amaro e dal profumo esotico grazie allo zafferano in pistilli di cui è composto l'impasto.