Tartufo nero intero 50gr

tartufo intero

Il tartufo estivo d'abruzzo intero (Tuber aestivum Vitt.) è tartufo al naturale di prima qualità conservato in una soluzione di acqua e sale (salamoia). Utilizzato come il tartufo fresco è ideale per assaporare e rifinire antipasti, primi piatti e secondi di carne e pesce, è un classico con le uova al tegamino.

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13,20 €

Consigli per l'uso:
Consigliamo di tagliare a fettine i tartufini interi che trovate nel vasetto insieme alla salamoia (che non va mai buttata) o di macinarli con la grattugia.

Preparare i piatti ripassando velocemente il tartufo in padella con olio extra vergine di oliva o burro, aggiungi sale, pepe e parmigiano.

Ideale con le crudità di mare, ostriche o scampi, il tartufo a fette dona ai piatti un gusto esotico ed elegante.

Dose per persona:
La quantità suggerita di tartufo è di 15gr a persona

Conservazione:
Conservare il vasetto con tartufo nero intero in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero a +4°/+8° C e consumare preferibilmente entro un breve periodo. 

Peso50gr
ConfezioneVaso in vetro
IngredientiTartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), acqua, sale.
ProduttoreDamiani

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Tartufo nero intero 50gr

Tartufo nero intero 50gr

Il tartufo estivo d'abruzzo intero (Tuber aestivum Vitt.) è tartufo al naturale di prima qualità conservato in una soluzione di acqua e sale (salamoia). Utilizzato come il tartufo fresco è ideale per assaporare e rifinire antipasti, primi piatti e secondi di carne e pesce, è un classico con le uova al tegamino.

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